• Италия
  • Правила неаполитанской пиццы

    неаполитанская-пицца

    Когда мы говорим о Неаполе, конечно же сразу приходит на ум пицца. Пицца поистине является королевой традиционной неаполитанской кухни. Неаполитанцы невероятно гордятся и трепетно оберегают рецептуру пиццы, кроме того она недавно вошла в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

  • Итальянская кухня
  • Итальянcкая паста: самый полный гид

    итальянская паста

    Итак, перед нами она — истинная королева итальянской кухни! Италия и паста — это практически синонимы. Говорим одно, подразумеваем другое. Наверное нет другого понятия, столь неразрывно связанного с этой страной. Паста — как много в этом слове для сердца итальянского слилось! В этой статье я постаралась собрать всю информацию об этом удивительном гастрономическом и культурном […]

  • Италия
  • Неаполь ставит рекорд: самая длинная в мире пицца

    PIZZANAPOLETANA

    Неаполитанская пицца длиной 2 км и шириной 50 см — вот рекорд Книги Гиннеса, который поставили 18 мая неаполитанские пиццайоли. Таким образом был побит предыдущий рекорд: 1,5 км, достигнутый во время проведения Expo 2015 в Милане.

  • Италия
  • Фестиваль пиццы в Неаполе — Napoli Pizza Village 2015

    фестиваль-пиццы-2015

    Как и каждый год, в сентябре 2015 в Неаполе пройдет фестиваль пиццы. Насладиться этим веселым и красочным событием мы сможем с 1 по 6 сентября на привычном месте — на морской набережной Lungomare via Caracciolo. В этом году фестиваль проходит уже в 5-ый раз.

  • Италия
  • 6 секретов итальянской кухни

    итальянская кухня

    Я не устаю повторять, что итальянская кухня — самая вкусная и полезная! Недаром по всему миру существует столько итальянских ресторанов, популярность которых с годами не падает, а только растет. Давайте вместе разберемся, почему же итальянская кухня завоевала мир.

  • Итальянская кухня
  • 10 правил итальянского ризотто

    italyanskoe-risotto

    Добрый день, друзья! Сегодня я хочу в очередной раз поговорить с вами о всеми любимой итальянской кухне. А в частности о ризотто. Многие боятся его готовить, так как считают итальянское ризотто сложным с технической стороны блюдом. Это не так — достаточно взять на заметку несколько хитростей. Сегодня вы узнаете, как приготовить ризотто.

  • Итальянская кухня
  • Неаполитанская пицца — наследие ЮНЕСКО

    неаполитанская-пицца

    На просторах интернета были собраны 200.000 подписей в поддержку внесения неаполитанской пиццы в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Пицца является одним из самых знаменитых итальянских символов в сфере гастрономии, и кроме того символом самой Италии. К сожалению, во многих странах понятие «пиццы» и ее рецепт является предметом интерпретации, которая подчас кардинальным образом меняет всю ее […]

  • Итальянская кухня
  • Лимончелло — лимонный ликер из Италии

    рецепт-лимончелло

    Дорогие друзья, сегодняшний обзор специально подготовлен для любителей вкусненького! Мы поговорим о популярном итальянском лимонном ликере «лимончелло», выясним как его приготовить и как пить.

  • Итальянская кухня
  • Классика итальянской кухни: салат Капрезе

    caprese

    Сегодняшняя статья заставит пускать слюнки всех любителей итальянской кухни. Ну кто не слышал о великолепной итальянской закуске «капрезе»? Сегодня мы разберемся, что же это такое, и как готовить это блюдо. Слово «капрезе» в переводе с итальянского означает «с Капри», то есть уже по названию закуски можно определить, что место ее исторического происхождения — остров Капри […]

  • Tуризм
  • Где вкусно и недорого поесть в Неаполе

    где вкусно покушать в неаполе

    Привет друзья! Сегодня тема гастрономическая Для людей, собирающихся в Неаполь, сегодня обзор аутентичных ресторанчиков, в которых вы сможете отведать настоящей неаполитанской кухни. Во-первых, самое главное, за чем приезжают в Неаполь гастрономические туристы — это пицца. Я уже составляла обзор лучших пиццерий Неаполя, где вам предложат святая-святых, неаполитанскую пиццу. Ознакомьтесь с видами неаполитанской пиццы, и выбирайте, […]