Итальянский глинтвейн Vin Brulè, рецепт зимнего напитка

глинтвейн рецепт

Vin Brulè
(с франц. «жженое вино) — популярный в Европе напиток зимнего периода. В Германии он называется Glühwein, в России — Глинтвейн. В Италии он популярен именно под французским названием. Исторически вин брюле восходит к античности, где он назывался conditum paradoxum. Готовится он следующим образом:

Рецепт итальянского глинтвейна

Берем бутылку красного сухого вина. Наливаем вино в кастюльку и включаем маленький огонь.

В это же время в другой маленькой кастюльке смешиваем 4-5 столовых ложек сахара с 1 столовой ложкой воды, нагреваем, чтобы сахар разошелся, тем времен добавляем в смесь приправы: корицу, гвоздику, мускатный орех.

Аккуратно выливаем смесь в кастрюлю с вином, добавляем 1 крупный апельсин, разрезанный на 8 частей, и лимонный сок (или кусочек лимона).

Помешиваем деревянной ложкой, но не даем закипеть. Через 5 минут снимаем с огня, разливаем и пьем :)

глинтвейн рецепт

 

Привет! Меня зовут Таня и я рада видеть вас на сайте Блог Италия! Здесь я делюсь полезной информациией о жизни в Италии и даю практические советы для туристов и иммигрантов.

Буду очень благодарна, если вы оцените статью:
 
Понравилась статья? Поделись ей в соц.сетях, чтобы не потерять ссылку:

Другие материалы:


Booking.com